La robe, dotée d'une couleur dorée est limpide et brillante. Au nez, les arômes de fruits jaunes (abricots, pêche, ananas) ainsi que des notes d'agrumes s'expriment. En bouche l'attaque est ronde et sèche offrant les arômes de fruits jaunes identifiés au nez. Final assez puissant et frais.
Viognier d’Autrefois
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A déguster à l'apéritif ou avec des poissons en sauce. Le viognier se marie également avec des asperges ou noix de Saint Jacques grillés.
| Type | IGP Pays d'Oc |
|---|---|
| Cépage(s) | 100% Viognier |
| Température de service | 10°C à 12°C |
| Potentiel de garde | 2 à 3 ans |
| Couleur | Blancs |
Dégustation
